22 OUT a 01 NOV 2026
45º FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA DE SANTARÉM

Santarém, Capital Nacional da Gastronomia

O Festival Nacional de Gastronomia de Santarém é um dos eventos mais emblemáticos de Portugal, celebrando a riqueza da culinária tradicional do país. Realizado anualmente, o festival reúne chefs de renome, produtores locais e amantes da gastronomia, oferecendo uma vasta variedade de pratos típicos de várias regiões. Para além de promover a cultura e os sabores nacionais, o evento inclui demonstrações culinárias, degustações e workshops, sendo um ponto de encontro para quem deseja explorar a diversidade gastronómica portuguesa.

Programação

Current Month

outubro

22out12:00QUINTA | 12H00 – 01H00DIA DO MUNICÍPIO DE SANTARÉM

23out12:00SEXTA | 12H00 – 02H00DIA DO MUNICÍPIO DO CARTAXO

24out12:00SÁBADO | 12H00 – 02H00DIA DO MUNICÍPIO DA CHAMUSCA

25out12:00DOMINGO | 12H00 – 01H00DIA DO MUNICÍPIO DE AZAMBUJA

26out12:00SEGUNDA | 12H00 – 01H00DIA DO MUNICÍPIO DE ALPIARÇA

27out12:00TERÇA | 12H00 – 01H00DIA DO MUNICÍPIO DE GOLEGÃ

28out12:00QUARTA | 12H00 – 01H00DIA DO MUNICÍPIO DE ALMEIRIM

Detalhes do evento

AO LONGO DO DIA
STAND DA CIMLT | CLAUSTROS
Momentos de promoção turística, cultural e gastronómica pelo Município de Almeirim.
Participação da Adega Cooperativa de Almeirim, através da apresentação e promoção dos vinhos produzidos na região, contribuindo para a valorização dos produtos vitivinícolas locais.

Degustação e divulgação das tradicionais caralhotas, pão identitário de Almeirim, pela padeira Emília Cristina, bem como do Melão de Almeirim, um dos produtos de referência do concelho, pelo produtor Rui Constantino.

Participação da Encherim – Cooperativa de Produtores de Enchidos de Almeirim, com a apresentação e promoção dos enchidos, dando a conhecer a qualidade e a tradição dos produtos de charcutaria associados à gastronomia local.

TENDA AMPV – REGIÃO DE TRÁS-OS-MONTES E AÇORES
Dia da Secção dos Municípios Olivícolas, com a presença da Confraria da Alcatra da Ilha Terceira e da Confraria do Vinho do Pico.

16H30 | PALCO PÁTEO
Podcast “Festival à Prova”.

19H00 | SHOWCOOKING – PÁTEO
Showcooking de Sopa da Pedra, um dos mais emblemáticos pratos da gastronomia de Almeirim, proporcionando aos visitantes uma demonstração da sua confeção e valorização enquanto património gastronómico local, pela Associação de Restaurantes da Sopa da Pedra.

20H00 | SHOWCOOKING – PÁTEO
Showcooking de Arroz Doce, com a apresentação deste doce tradicional, reforçando a divulgação da gastronomia e dos saberes culinários associados ao território, pela Associação Cultural e Etnográfica Gentes de Almeirim.

20H30 | SHOWCOOKING – TENDA AMPV
Showcooking pela AMPV.