21 de outubro a 1 de novembro

24 de Outubro

CASA DO CAMPINO

DIA DO MUNICÍPIO DE SALVATERRA DE MAGOS

No stand intermunicipal da CIMLT

Ao longo do dia - Degustação de “Barretes de Salvaterra” e presença de falcão

TENDA REPSOL

13h00 Chef Rodrigo Castelo –apresenta “ Bimi " (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

14:30-16h00 Qualifica apresenta – “4º Concurso Nacional de Gastronomia Tradicional Portuguesa e2º Concurso Nacional de Sobremesas Tradicionais Portuguesas" (Espaço Showcooking – Tenda Repsol)16h00 EPVT o Chef Plínio Alves – apresentam “Tataki de Bacalhau e Escabeche de Legumes" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

18h00 A Hora do Petisco com a Restauração do Festival (Espaço Garrafeira)

18h00 Município de Salvaterra de Magos e o Chef José Miguel – apresentam “Mês da Enguia" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

19h00 Engenho Novo da Madeira – apresenta “William Hinton- o Rum da Madeira" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

19h45 The Three House Bar –apresenta “Acima de Tudo, Uma Casa" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

21h00 Bimby, apresenta “A Inovação No Seu Dia-a-Dia" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

PRAÇA CONFAGRI

15h00 Chef Rodrigues – apresenta “Projeto Matéria" (Auditório – Confagri)

16h00 Chef Pedro Miguel Teles–apresenta “Carnes da Montanha" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

18h00 Chef Júlio Pereira – apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

18h45 Chef António Queiroz Pinto –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

20h00 – Conversas à volta do Vinho – “Enólogos, Sommellier ,Produtores e Influencers" (Auditório Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO “PETISCOS DA MINHA TERRA"

Chef Júlio Pereira- Restaurante do Kampo - Madeira

Chef Bertílio Gomes - Restaurante Albricoque – Lisboa

Chef Daniela da Silva e Rafaela Gonçalves- Restaurante Bom de Boca - Matosinhos

Chef António Queiroz Pinto – Restaurante de Tormes – Baião

ESPAÇO GARRAFEIRA

16h00 ARVP- Apresenta “Loureiro do Vale do Lima – Um Vinho, um Território, Um Destino"

17h00 Workshop de Vinhos

18h00 A Hora do Petisco com a Restauração do Festival