22 de Outubro

CASA DO CAMPINO

DIA DO MUNICÍPIO DA GOLEGÃ

No stand intermunicipal da CIMLT

Ao longo do dia - Momentos de promoção turística, cultural e gastronómica

TENDA REPSOL

15h00 Bimby, apresenta “A Inovação No Seu Dia-a-Dia" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

16h00 EPVT e o Chef Plínio Alves – apresentam “Raviolli de Espinafres e Ricota" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

18h00 Chef Rodrigo Castelo –apresenta “Cogumelos Silvestres, cevada e grão" Bonduelle (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

19h00 Adega Cooperativa da Lourinhã – apresenta “Aguardente DOC da Lourinhã " (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

19h45 Professor Daniel Roberto –apresenta “A Importância da (i)nformação no Bartender " (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

PRAÇA CONFAGRI

17h00 Chef Rodrigo Castelo –apresenta “ Beef Talk , Carnes da Montanha" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

18h00 Chef Noélia Jerónimo – apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

18h45 Chef Vasco Coelho dos Santos –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

20h00 – Conversas à volta do Vinho – Enólogos, Sommelier ,Produtores e Influencers (Auditório Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO “PETISCOS DA MINHA TERRA

Chef Justa Nobre – Restaurante O Nobre - Lisboa

Chef Louis Anjos - Restaurante Al Sude -Lagoa

Chef Noélia Jerónimo – Restaurante Noélia Jerónimo - Algarve

Chef Vasco Coelho dos Santos -Restaurante Euskalduna – Porto

ESPAÇO GARRAFEIRA

15h00 Momento ARVP- Apresentação da “22ª Feira Gastronómica do Atlântico" – Praia Vitória Terceira (Espaço Garrafeira)

16h00 Momento ARVP- Apresentação das “Comemorações dos 300 anos da Vila da Madalena do Pico" (Espaço Garrafeira)

14:30 Momento AMPV “Assinatura do Protocolo entre a AMPV, ARVP e a Federação das Confrarias Gastronómicas e da Federação das Confrarias Báquicas para a organização do Dia da Gastronomia a Património Cultural e Imaterial de Portugal – 26 de Julho" (Espaço Garrafeira)

17h00 Workshop de Vinhos (Espaço Garrafeira)

18h00 A Hora “do Petisco" com a Restauração do Festival (Espaço Garrafeira)

19h00 Workshop de Vinhos (Espaço Garrafeira)

23 de Outubro

CASA DO CAMPINO

DIA DO MUNICÍPIO DO CARTAXO

No stand intermunicipal da CIMLT

Ao longo do dia - Momentos de promoção turística, cultural e gastronómica

- Mostra de artesanato e gastronomia tradicional, com as empresas Cem Escudos, Pé na Terra e Associação Os Quarentões, com artesanato e gastronomia tradicional.

- Presença do Rei e da Rainha das Vindimas, que irão divulgar a Feira de Todos os Santos, que decorrerá no Cartaxo, de 28 de outubro a 1 de novembro

TENDA REPSOL

14h00 - Bimby, apresenta “A Inovação No Seu Dia-a-Dia" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

15h00 - Chef Cláudio Correia – apresenta “A Cozinha BlackFrog " (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

16h30 - ARVP – apresenta “ Vitifrades- Prova de Vinhos da Talha "(Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

17h00 - ARVP – apresenta “Festa de Vinhos de Borba e Prova de Vinhos do Alentejo "(Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

19h00 - Medronho ARBUN – apresenta “O Medronho com tradição e Inovação" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

PRAÇA CONFAGRI

16h00 - EPVT e o Chef Pedro Alves – apresentam “Tártaro e Ceviches do Mar" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

17h00 - Mini Chef Mimi Castelo apresenta “Carnes da Montanha – Transformar a Carne" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

18h00 - Chef Bertílio Gomes –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

18h45 - Chef Daniela e Rafaela –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

20h00 - Conversas à volta do Vinho – “Enólogos, Sommelier ,Produtores e Influencers" (Auditório Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO“PETISCOS DA MINHA TERRA"

Chef Júlio Pereira- Restaurante do Kampo - Madeira

Chef Bertílio Gomes - Restaurante Albricoque – Lisboa

Chef Daniela da Silva e Rafaela Gonçalves- Restaurante Bom de Boca - Matosinhos

Chef António Queiroz Pinto – Restaurante de Tormes - Baião

ESPAÇO GARRAFEIRA

17h00 Workshop de Vinhos (Espaço Garrafeira)

18h00 A Hora do Petisco com a Restauração do Festival (Espaço Garrafeira)

19h00 Workshop de Vinhos (Espaço Garrafeira)

21h00 Portuguese Whisky Company – “Introdução e Degustação do Whisky " (Espaço Garrafeira- Inscrição obrigatória) – Ação de Formação – Sessão 1

24 de Outubro

CASA DO CAMPINO

DIA DO MUNICÍPIO DE SALVATERRA DE MAGOS

No stand intermunicipal da CIMLT

Ao longo do dia - Degustação de “Barretes de Salvaterra” e presença de falcão

TENDA REPSOL

13h00 Chef Rodrigo Castelo –apresenta “ Bimi " (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

14:30-16h00 Qualifica apresenta – “4º Concurso Nacional de Gastronomia Tradicional Portuguesa e2º Concurso Nacional de Sobremesas Tradicionais Portuguesas" (Espaço Showcooking – Tenda Repsol)16h00 EPVT o Chef Plínio Alves – apresentam “Tataki de Bacalhau e Escabeche de Legumes" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

18h00 A Hora do Petisco com a Restauração do Festival (Espaço Garrafeira)

18h00 Município de Salvaterra de Magos e o Chef José Miguel – apresentam “Mês da Enguia" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

19h00 Engenho Novo da Madeira – apresenta “William Hinton- o Rum da Madeira" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

19h45 The Three House Bar –apresenta “Acima de Tudo, Uma Casa" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

21h00 Bimby, apresenta “A Inovação No Seu Dia-a-Dia" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

PRAÇA CONFAGRI

15h00 Chef Rodrigues – apresenta “Projeto Matéria" (Auditório – Confagri)

16h00 Chef Pedro Miguel Teles–apresenta “Carnes da Montanha" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

18h00 Chef Júlio Pereira – apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

18h45 Chef António Queiroz Pinto –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

20h00 – Conversas à volta do Vinho – “Enólogos, Sommellier ,Produtores e Influencers" (Auditório Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO “PETISCOS DA MINHA TERRA"

Chef Júlio Pereira- Restaurante do Kampo - Madeira

Chef Bertílio Gomes - Restaurante Albricoque – Lisboa

Chef Daniela da Silva e Rafaela Gonçalves- Restaurante Bom de Boca - Matosinhos

Chef António Queiroz Pinto – Restaurante de Tormes – Baião

ESPAÇO GARRAFEIRA

16h00 ARVP- Apresenta “Loureiro do Vale do Lima – Um Vinho, um Território, Um Destino"

17h00 Workshop de Vinhos

18h00 A Hora do Petisco com a Restauração do Festival

25 de Outubro

CASA DO CAMPINO

DIA DO MUNICÍPIO DE SANTARÉM

No stand intermunicipal da CIMLT

Ao longo do dia - Momentos de promoção turística, cultural e gastronómica

- Artesanato: Manuel Ferreira | Maria das Neves

- Vinho: Adega Cooperativa de Alcanhões (Condado Portucalense)

- Azeite: Landscape Farm

- Ervas Aromáticas: Américo Duarte Paixão, Lda.

Animação no Festival

19H00 - Animação com o Rancho Folclórico de Alcanhões

ANIMAÇÃO DE PALCO E ITINERANTE

Animações Itinerantes:

Atuações 13:00/15:00-20:00/22:00

• Human’art
• Ruido à Portuguesa
• Rancho Folclórico de Alcanhões

Palco

• DJ Residente

TENDA REPSOL

14:30 - 16h00- Qualifica apresenta – “5º Concurso Nacional de Leitão Tradicional Português e 11º Concurso Nacional de Pasteis e Empadas Tradicionais Portugueses" (Espaço Showcooking)

19h00 - Mezcal Ojo de Tigre e Tequila Cazcabel – apresenta “O Espírito Mexicano " (Espaço Showcooking - Tenda Repsol) – Ação de Formação

19h45 - João Sancheira – apresenta “Carnal - Gastro bar Mexicano" (Espaço Showcooking - Tenda Repsol) – Ação de Formação

PRAÇA CONFAGRI

16h00 - EPVT e o Chef Bruno Póvoas – apresentam “As Enguias, as Rainhas do Tejo" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

18h00 - Chef Ricardo Mugasa –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

18h45 - Chef Ana Moura –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

19h45 - João Sancheira –apresenta “Carnal- Gastro bar Mexicano " (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

20h00 - Conversas à volta do Vinho – “Enólogos, Sommelier, Produtores e Influencers" (Auditório Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO “PETISCOS DA MINHA TERRA"

Chef Ricardo Mugasa- Restaurante Mugasa - Bairrada

Chef Ana Moura – Restaurante o Lamelas- Porto Côvo

Chef David Jesus – Restaurante Seiva - Porto

Chef Cláudio Pontes – Restaurante Fogo na Quinta- Açores

ESPAÇO GARRAFEIRA

16h00 - ARVP - Apresenta “Pinhel Cidade do Vinho 2020/2022"

17h00 - Workshop de Vinhos

17h00 - ARVP- Apresenta “Prova de Vinhos – CVR da Beira Interior"

18h00 - A Hora do Petisco com a Restauração do Festival

19h00 - Workshop de Vinhos

26 de Outubro

CASA DO CAMPINO

DIA DO MUNICÍPIO DA CHAMUSCA

No stand intermunicipal da CIMLT

Ao longo do dia – Promoção da oferta turística e gastronómica da região

- Presença de Produtores Locais

- Degustação de doces regionais, pela Padaria A Mathilde

- Prova de Rissóis de Cogumelo, pela Academia Sénior Parreira e Chouto

- Prova de produtos regionais, pela Quinta Casal da Vinha

- Degustação de doces típicos de Ulme, pela Junta de Freguesia de Ulme

16h00 - Degustação de trouxas de ovos, pelas Trouxas da Cuca

17h30 – Degustação de lampreia de ovos, pela Oficina Gulosa

Nos Espaços de Showcooking do Festival

19h00 - Viagem aos Sabores do Coração do Ribatejo – pelas mãos da Chef Luísa Garcia, Malu Sopas e Petiscos – Tenda Repsol

Animação no Festival

21H00 - Animação itinerante, com o Rancho Folclórico Etnográfico e Infantil da Carregueira

ANIMAÇÃO DE PALCO E ITINERANTE

Animações Itinerantes:

Atuações 13:00/15:00-20:00/22:00

• Human'art
• Augusto Canário
• Rancho Folclórico Etnográfico e Infantil da Carregueira da Ribeira de Santarém

Palco

• DJ RESIDENTE

TENDA REPSOL

13h30 - ARVP, Nelas e o Chef – apresentam “Degustação de Queijos de Nelas – Quinta da Estaca " (Espaço Showcooking - Praça Tenda Repsol)

15h00 - Galinha da Vizinha – apresenta “A Galinha e os seus Petiscos" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

16h00 - Hamburgueria da Baixa – apresenta “A Sua Cozinha" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

17:00-18h30 - Qualifica apresenta –“4º Concurso Nacional de Entradas e Petiscos Tradicionais Portugueses 3º Concurso Nacional de Sopas Tradicionais Portuguesas" (Espaço Showcooking – Tenda Repsol)

19h00 - Chef Luísa Garcia do restaurante Malu - Sopas e Petiscos apresenta “Viagem aos Sabores do Coração do Ribatejo." - CIMLT | Município da Chamusca (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

19h45 - Pisco 1615 - apresenta "Tradições com sabor Peruano" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

20h00 - Chef Rafael Duarte – apresenta “Pátio da Graça e sua Gastronomia Nikkei" – Ação de Formação

PRAÇA CONFAGRI

16h00 - EPVT e a Chef Noélia Costa – apresentam “O Bacalhau e o Arroz a Lembrar o Requentado" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

18h00 - Chef David Jesus – apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

18h45 - Chef Cláudio Pontes –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

20h00 - Conversas à volta do Vinho– “Enólogos, Sommelier, Produtores e Influencers" (Auditório Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO “PETISCOS DA MINHA TERRA"

Chef Ricardo Mugasa - Restaurante Mugasa - Bairrada

Chef Ana Moura - Restaurante o Lamelas- Porto Côvo

Chef David Jesus - Restaurante Seiva - Porto

Chef Cláudio Pontes - Restaurante Fogo na Quinta - Açores

ESPAÇO GARRAFEIRA

16h00 - ARVP- Apresenta “O Dia da Gastronomia a Património Imaterial e Cultural de Portugal - 26 de julho"

17h00 - Workshop de Vinhos

18h00 - A Hora do Petisco com a Restauração do Festival

27 de Outubro

CASA DO CAMPINO

DIA DO MUNICÍPIO DE AZAMBUJA

No stand intermunicipal da CIMLT

Ao longo do dia - Momentos de promoção turística, cultural e gastronómica

Produtos Locais:

- Doce de Framboesa: Berry Good | Vale do Paraíso

- Mel e Azeite: Casal da Fonte | Vale do Paraíso

- Queijo Chèvre e Pão de Trigo Barbela: Granja dos Moinhos | Maçussa

- Bolos de Casamento: Lúcia Soares | Vale do Paraíso

- Queijadinhas de Azambuja: Pastelaria Favorita | Azambuja

- Enchidos: Talho Ricardo Teixeira | Manique do Intendente

- Bolos Secos: Tradifana | Aveiras de Cima

Vinhos Vencedores do 39º Concurso de Vinhos de Azambuja:

- Adega da Horta | Alcoentre: 1º classificado Vinho Tinto

- Quinta da Lapa | Manique do Intendente: 1º classificado Vinho Branco

- Estabelecimento Prisional | Alcoentre: 1º classificado Vinho Rosé

ANIMAÇÃO DE PALCO E ITINERANTE

Animações Itinerantes:

Atuações 13:00/15:00-20:00/22:00

• Human'art
• Ménage à Trois

Palco

• DJ Residente

TENDA REPSOL

14h30 - Chef Kitaba cozinha de Angola – food truck Sabores do Kitaba - Hambúrguer de Salmão fumado com bacon, mozarella e molho barbecue

16h00 Bimby, apresenta “A Inovação No Seu Dia-a-Dia" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

17h00 Qualifica apresenta “Entrega de Prémios do Concurso Provámos Gostámos! 2022 “(Espaço Showcooking - Tenda Repsol)

18h00 ARVP- Apresenta “As 4 Maravilhas da mesa da Mealhada" “(Espaço Showcooking - Tenda Repsol)

19h00 Rum Plantation – apresenta “Uma Viagem pelo Mundo do Rum" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

19h45 Flávio Prospero – apresenta “Cultura e Cocktails Tiki" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

21h00 - Bimby, apresenta “A Inovação No Seu Dia-a-Dia"

PRAÇA CONFAGRI

16h00 EPVT e a Chef Rita Gonçalves – apresentam “Os Ovos e as Capas" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

17h00 Chef Mauro Soares –apresenta “Hambúrguer Carnes da Montanha "(Espaço Showcooking - Praça Confagri)

18h00 Chef Vítor Adão – apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

18h45 Chef Inês beja e Nuno Fonte –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

20h00 – Conversas à volta do Vinho–“ Enólogos, Sommelier ,Produtores e Influencers" (Auditório Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO“PETISCOS DA MINHA TERRA"

Chef Vítor Adão- Restaurante Plano -Lisboa

Chef Inês Beja e Nuno Fonte – restaurante de Raiz - Viseu

Chef Hugo Nascimento - Restaurante Naperon e o assador Altinho -Odeceixe

Chef Lídia Brás – Restaurante Sramuntana – Porto

ESPAÇO GARRAFEIRA

17h00 Workshop de Vinhos (Espaço Garrafeira)

18h00 A Hora do Petisco com a Restauração do Festival (Espaço Garrafeira)

28 de Outubro

CASA DO CAMPINO

DIA DO MUNICÍPIO DE ALMEIRIM

No stand intermunicipal da CIMLT

Ao longo do dia - Momentos de promoção turística, cultural e gastronómica

ANIMAÇÃO DE PALCO E ITINERANTE

Animações Itinerantes:

Atuações 13:00/15:00-20:00/22:00

• Human'art
• Fanfarra Bizarra
• Rancho Folclórico do Sabugal

Palco

• Concerto com 300 and Friends (23h)
• DJ Residente

TENDA REPSOL

13h00 - Joana e Sónia - Food Truck Sabores da Estrada - Bifanas e Seitanas

14:30 - às 16h00- Qualifica apresenta “3º Concurso Nacional de Frango Assado Tradicional Português Cantares ao desafio – Apresentação de Produtos Premiados nos Concursos de Produtos Tradicionais Portugueses “- (Espaço Showcooking – Tenda Repsol)

16h00 - EPVT e o Chef Pereirinha – apresentam “A Pasta e o Lagostim do Rio" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

17h00 - Red Frog Speak Easy –apresenta “o Primeiro Português Entre os Primeiros 50 Bares do Mundo" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

18h00 - Gin Citadelle – apresenta “Nem só de Tónica Vive o Gin" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

19h00 - Quintinha da Aldeia o Chef Luis Machado e a Adega Cooperativa de Alcanhões / Condado Portucalense apresentam “Cozido d´ Aldeia." Cozido à portuguese em forma de enchido - CIMLT | Município Santarém (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

20h00 - ARVP – apresenta “Demonstrações Gastronómicas de Setúbal " (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

21h00 - ARVP Pasteleiro Luís Cheiinho e o Município de Grândola apresentam “Workshop de Confeção de bolo das Rosas" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

PRAÇA CONFAGRI

18h00 - Chef Hugo Nascimento –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

18h45 - Chef Lídia Brás –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

19h30 - Chef Fabio Bernandino –apresenta “Receitas para Partilhar com Boas Energias " (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

20h00 - Conversas à volta do Vinho– “Enólogos, Sommelier,Produtores e Influencers" (Auditório Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO “PETISCOS DA MINHA TERRA"

Chef Vitor Adão - Restaurante Plano -Lisboa

Chef Inês Beja e Nuno Fonte - restaurante de Raiz - Viseu

Chef Hugo Nascimento - Restaurante Naperon e o assador Altinho -Odeceixe

Chef Lídia Brás - Restaurante Sramuntana - Porto

ESPAÇO GARRAFEIRA

17h00 - Workshop de Vinhos (Espaço Garrafeira)

18h00 - A Hora do Petisco com a Restauração do Festival (Espaço Garrafeira)

19h00 - Workshop de Vinhos (Espaço Garrafeira)

29 de Outubro

CASA DO CAMPINO

DIA DO MUNICÍPIO DE RIO MAIOR

No stand intermunicipal da CIMLT

Ao longo do dia - Momentos de promoção turística, cultural e gastronómica

- 17h00 - Degustação de Pão de Rio Maior, Broa de passas e nozes e Broa de milho, com a empresa Magirus.

Nos Espaços de Showcooking do Festival

- 19h00 - Chef – Ramiro Ferreira apresenta “Caravela do Pão." Padaria-Pastelaria artesanal - Tenda Repsol

- Momentos de promoção turística, cultural e gastronómica com enfoque no evento “Presépios de Sal"

ANIMAÇÃO DE PALCO E ITINERANTE

Animações Itinerantes:

Atuações 13:00/15:00-20:00/22:00

• Human'art
• Pilha Galinhas
• Rancho Folclórico de Ponte de Lima

Palco

• DJ Residente

TENDA REPSOL

16h00 - Fátima Moura apresenta "Street Food uma nova linguagem gastronómica em Portugal" com Chef Kitaba

17h00 - ARVP apresenta “A Cidade Europeia do Vinho 2023 - Douro"

18h00 - Bimby, apresenta “A Inovação No Seu Dia-a-Dia" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

19h00 - Município de Rio Maior e o Chef – Ramiro Ferreira apresenta “Caravela do Pão." Padaria-Pastelaria artesanal- CIMLT | Município Santarém (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

20h00 - Schott Zwiesel –apresenta “A importância do Copo no Aroma e Sabor "(Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

21h00 - Cerveja Rima e Bar Ponto G – apresentam “A Artesanalidade da Cerveja" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

PRAÇA CONFAGRI

18h00 - Chef Hugo Nascimento – apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

18h45 - Chef Lídia Brás –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

19h30 - Chef Fábio Bernandino –apresenta “Receitas para Partilhar com Boas Energias" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

20h00 – Conversas à volta do Vinho– “Enólogos, Sommelier, Produtores e Influencers" (Auditório Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO “PETISCOS DA MINHA TERRA"

Chef Ruy Leão - Restaurante Shiko Tasca Japonesa - Porto

Chef Miguel Laffan - Restaurante Palma – Monforte - Alentejo

Chef André Ribeiro - Restaurante Callum – Castelo Branco

Chef Hugo Freitas Araújo - Restaurante solar dos Presuntos

ESPAÇO GARRAFEIRA

17h30 - Workshop de Vinhos (Espaço Garrafeira)

18h00 - A Hora do Petisco com a Restauração do Festival (Espaço Garrafeira)

30 de Outubro

CASA DO CAMPINO

DIA DO MUNICÍPIO DE ALPIARÇA

No stand intermunicipal da CIMLT

Divulgação turística através de folhetos e vídeo promocional do Concelho de Alpiarça

- 14h00 - Apresentação de gastronomia tradicional de Alpiarça, pelo Café-Restaurante O Calhambeque

- Prova de Vinhos pela Nova Sociedade Agrícola Mouchão do Inglês

- 15h30 - Prova de Doçaria, por Ana Tendeiro

- Animação itinerante pelo Rancho Folclórico da Casa do Povo de Alpiarça

- 16h00 - Apresentação de gastronomia tradicional de Alpiarça, pelo Restaurante Tasca do Carril

- Prova de Vinhos pelo Canto do Marquês

- 17h30 - Apresentação de gastronomia tradicional de Alpiarça, pelo Restaurante Cavalo do Sorraia

- Prova de Vinhos – Vinhos Minoc

- 19h00 - Whisky Venakky

- Prova de Doçaria - Patrícia Nunes

- Animação itinerante pelo Grupo Etnográfico de Danças e Cantares de Alpiarça - Albandeio

- 19h30 - Prova de Vinhos pela Casa Agrícola Paciência

- Prova de Doçaria, pela Casa de Chá Tia Dulce

Nos Espaços de Showcooking do Festival -

- 18h00 - Apresentação e degustação do prato tradicional de Alpiarça, Borrego à Moda de Alpiarça, pelo Cozinheiro Marco Rodrigues VS Interpretação do prato tradicional de Alpiarça, Borrego à Moda de Alpiarça, pelo Chef José Maria Lino - Tenda Repsol

ANIMAÇÃO DE PALCO E ITINERANTE

Animações itinerantes:

Atuações 13:00/15:00-20:00/22:00

• Human'art
• Marchinha do Botequim
• Rancho Folclórico de Lamego

Palco

• DJ Residente

TENDA REPSOL

14h00 - Fat Daddies Food Truck Alex Mestre Parrillero e Pit Master - Smoked Spare Ribs – Entrecosto de porco temperado e fumado em lenha de cerejeira - Defumadores Crownpitsmokers

15h00 - Bimby, apresenta “A Inovação No Seu Dia-a-Dia" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

16h00 - Chef Joana –apresenta “Sabores da Minha terra " (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

17h00 - Chef José Maria Lino–apresenta “Canja Vilafranquense " (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

18h00 - Alpiarça –apresenta “ O Melhor da Nossa Região " (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

19h00 Sharish - apresenta “Segredos e Técnicas da Destilação" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

19h45 Sérgio Carvalhal do Avista Bar em Évora - apresenta “Coquetelaria com Sabor Alentejano " (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) - Ação de Formação

PRAÇA CONFAGRI

15h00 - Chef Zita –apresenta “Pernil da Cahena , Carnes da Montanha+ Leite Creme Agros" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

18h00 - Chef André Ribeiro –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

18h45 - Chef Hugo Freitas Araújo –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO “PETISCOS DA MINHA TERRA"

Chef Ruy Leão – Restaurante Shiko Tasca Japonesa - Porto

Chef Miguel Laffan – Restaurante Palma – Monforte - Alentejo

Chef André Ribeiro – Restaurante Callum – Castelo Branco

Chef Hugo Freitas Araújo – Restaurante solar dos Presuntos

ESPAÇO GARRAFEIRA

15h00 ARVP - apresenta “Rota de Vinhos de Bucelas, Carcavelos e Colares"

16h00 ARVP - apresenta “AMETUR- Associação Mundial de Enoturismo"

17h00 - Workshop de Vinhos

18h00 - A Hora do Petisco com a Restauração do Festival

31 de Outubro

CASA DO CAMPINO

DIA DO MUNICÍPIO DE BENAVENTE

No stand intermunicipal da CIMLT

Ao longo do dia - 12.00h ás 23.00 horas

Global Sweet

Confraria do Torricado com Bacalhau

Joaquina Abrantes

Companhia das Lezírias

Quinta Biológica de Santo Estêvão - Momentos de promoção turística, cultural e gastronómica

Animação Itinerante

Entre as 19.30 e as 21.00 horas – Charanga do Sorraia

ANIMAÇÃO DE PALCO E ITINERANTE

Animações Itinerantes:

Atuações 13:00/15:00-20:00/22:00

• Human'art
• Alminhas Danadas

Palco

• Concerto com Rui Tanoeiro (22h)

TENDA REPSOL

11h00h - Santarém apresenta – “Decoração das abóboras no Festival Nacional de Gastronomia" Comunidades Escolar de Santarém (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

11h45h - Entrega do Prémio à melhor Abóbora (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

12h30 - Mini Chef Mimi Castelo apresenta “I Love Butternut" (Espaço Showcooking - Tenda Repsol)

13h30 - Confraria do Torricado com Bacalhau - Município de Benavente

15h00 - Hospital de Santarém – apresenta “Oficina de Culinária – Incooking Capacitação e Inclusão da pessoa com doença mental"- Consultoria Chef Rodrigo Castelo (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

16h00 - Chefe Carlos Teixeira – apresenta “Projeto de sustentabilidade- Estrela Verde" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

17h00 - Cocktails Verso. – apresenta “Cocktais Artesanais Prontos a Beber" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

18h00 Nexo - apresenta “O Melhor ½ Bar da Capital" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

19h00 - Benavente –Sabores do Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas com Restaurante D'wine Gula apresenta “Sabores da Minha Terra" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

• Gunkan: Salmão braseado envolto numa bola de arroz carolino e recheado com cogumelos salteados em óleo de sésamo, regado com teryiyaki e coberto com cebolinho e ovas.
• Prato principal: Fusão Mar & Terra: Bochechas de Vaca com arroz carolino cremoso de coentros e lagosta, coberto com cabelos de anjo de batata-doce picante.

20h00 - Bimby, apresenta “A Inovação No Seu Dia-a-Dia" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

PRAÇA CONFAGRI

13h00 - Chef Rodrigo Castelo apresenta “Caça- Costeleta de Javali" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

16h00 - EPVT e o Chef Pereirinha – apresentam “O Chocolate e a Laranja" (Espaço Showcooking- Praça Confagri)

18h00 - Chef Lucas Azevedo – apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

18h45 - Chef Michele Marques – apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

20h00 - Conversas à volta do Vinho – “Enólogos, Sommelier, Produtores e Influencers" (Auditório Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO “PETISCOS DA MINHA TERRA"

Chef Lucas Azevedo – Restaurante *Praia no Parque -Lisboa

Chef Michele Marques – Restaurante Mercearia Gadanha - Estremoz

Chef Filipe Ramalho – Restaurante Páteo Real- Alter do Chão

Chef Luís Gaspar – Restaurante Pica Pau- lisboa

ESPAÇO GARRAFEIRA

16h00 - ARVP – apresenta “Dia Mundial do Consumo Moderado de Vinho"

17h00 - Workshop de Vinhos

18h00 - A Hora do Petisco com a Restauração do Festival

01 de Novembro

CASA DO CAMPINO

DIA DA CIMLT

Ao longo do dia - Momentos de promoção turística e cultural

- Presença de Óculos de Realidade Aumentada, com vídeos promocionais dos 11 municípios

- Quiz sobre a Lezíria do Tejo, entrega de prémios aos participantes vencedores

ANIMAÇÃO DE PALCO E ITINERANTE

Animações Itinerantes:

Atuações 13:00/15:00

• Human'art
• Marchinha do Botequim

TENDA REPSOL

14h00 - Remy Martin –apresenta “Brindes de Luxo" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

15h00 - ARVP apresenta “rota de Azeite de Trás-os-Montes" (Espaço Showcooking – Tenda Repsol)

16h00 - Joaquim Veras apresenta “A Excelência do Serviço 5 Estrelas" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol) – Ação de Formação

17h00 - Bimby, apresenta “A Inovação No Seu Dia-a-Dia" (Espaço Showcooking- Tenda Repsol)

PRAÇA CONFAGRI

16h00 - Chef Filipe Ramalho –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

16h45 - Chef Luís Gaspar –apresenta “Os Petiscos da Minha Terra com os Vinhos Confagri" (Espaço Showcooking - Praça Confagri)

CAVALARIÇA 1 - ESPAÇO MAKRO “PETISCOS DA MINHA TERRA"

Chef Lucas Azevedo – Restaurante Praia no Parque - Lisboa

Chef Michele Marques – Restaurante Mercearia Gadanha - Estremoz

Chef Filipe Ramalho – Restaurante Páteo Real - Alter do Chão

Chef Luís Gaspar – Restaurante Pica Pau - Lisboa

ESPAÇO GARRAFEIRA

15h00 - Workshop de Vinhos

17h00 - Workshop de Vinhos