SABORES E SABERES - PROGRAMA
15 de Outubro
QUINTA-FEIRA, 15 DEOUTUBRO - CASA DO
CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL
18H30 — INAUGURAÇÃO DA EXPOSIÇÃO “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL
DE GASTRONOMIA”
20H00 - JANTAR DE SABORES E SABERES COM O CHEF JOSÉ AVILLEZ
E CHEFS FILIPE PINA
E RODRGO CASTELO
23H00 — ENCERRAMENTO DO RECINTO.
16 de Outubro
SEXTA FEIRA, 16 DE OUTUBRO - CASA DO
CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL
10H00 — ABERTURA DA CASA DO CAMPINO
EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"
PÁTIO DA TRADIÇÃO
12H00 — PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:
RESTAURANTE O TORRES — VILA VERDE - CONFECIONA NO RESTAURANTE ÓH! VARGAS.
17H00 — DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE
EVA.
21H30 — DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM HERMAN JOSÉ E CHEF
JOÃO CORREIA SEGUIDO DE MOMENTO MUSICAL.
23H00 - ENCERRAMENTO DO RECINTO
17 de Outubro
SÁBADO, 17 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL
10H00- ABERTURA DA CASA DO CAMPINO
EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTI\/AL NACIONAL DE GASTRONOMIA“ PÁTIO
DA TRADIÇÃO
12H00 — PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:
RESTAURANTE TEMUDOS — COIMBRA - CONFECIONA NO RESTAURANTE
RENTINI.
16H00 - PROVA DE VINHOS DO TEJO DO PRODUTOR QUINTA MONTEIRO DE MATOS
17H00 - DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE DI GUSTO.
18H30 - MOMENTO CULTURAL- RANCHO DA RIBEIRA DE SANTARÉM
20H00 - JANTAR DE SABORES E SABERES COM O CHEF RUI PAULA (DUAS ESTRELAS MICHELIN) & HARMONIZAÇÃO COM VINHOS DO TEJO DO PRODUTOR QUINTA DO CORO.
23H00 - ENCERRAMENTO DO RECINTO
18 de Outubro
DOMINGO, 18 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL
10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO
EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"
PÁTIO DA TRADIÇÃO
12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:
RESTAURANTE O LAMPIÃO — ÉVORA - CONFECIONA NO RESTAURANTE A GRELHA.
16H00 — PROVA DE VINHOS DO TEJO DO PRODUTOR QUINTA DO ARROBE;
17H00 - DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE PÁTIO DA
GRAÇA
19H00 - ENCERRAMENTO DO RECINTO
19 de Outubro
SEGUNDA, 19 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO
E RESTAURAÇÃO LOCAL
10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO
EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA”
PÁTIO DA TRADIÇÃO
12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:
RESTAURANTE CASA CAETANO — AROUCA - CONFECIONA NO RESTAURANTE O BRAZÃO.
21H30 - DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE O
TORGAL.
22H30 - ENCERRAMENTO DO RECINTO.
20 de Outubro
TERÇA, 20 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL
10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO
EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"
PÁTIO DA TRADIÇÃO
12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM;
RESTAURANTE ESTELAS - PENICHE - CONFECIONA NO RESTAURANTE CHAPA 7.
21H30 - CONFERÊNCIA “GASTRONOMIA E VINHOS: PROVAR, BEBER E ENTENDER", MODERADA PELO SOMMELIER RODOLFO TRISTÃO, CONSULTOR DA CVR TEJO.
22H30 - ENCERRAMENTO DO RECINTO
21 de Outubro
QUARTA, 21 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL
10H00 - ABERTURA DA
CASA DO CAMPINO
EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE
GASTRONOMIA" PÁTIO DA TRADIÇÃO
12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM'
RESTAURANTE TENTAÇÕES DA MONTANHA - BOTICAS - CONFECIONA NO
RESTAURANTE O BRANDÃO
21H30 - DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE
MARISQUEIRA JOMAR.
22H30 - ENCERRAMENTO DO RECINTO
22 de Outubro
QUINTA, 22 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL
10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO
EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"
PÁTIO DA TRADIÇÃO
12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:
RESTAURANTE O COSTA - VILA REAL- CONFECIONA NO RESTAURANTE O QUINZENA.
21H30— CONFERÊNCIA: “JORNALISMO E GASTRONOMIA: DA MESA À NOTÍCIA“
22H30 - ENCERRAMENTO DO RECINTO.
23 de Outubro
SEXTA, 23 DEOUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL
10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO
EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"
PÁTIO DA TRADIÇÃO
12H00 - PROVAR
PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:
RESTAURANTE O FLOR— GOUVEIA - CONFECIONA NO RESTAURANTE DOIS PETISCOS.
20H00 - JANTAR DE SABORES E SABERES COM O CHEF MIGUEL GAMEIRO & HARMONIZAÇÃO COM VINHOS DO TEJO DO PRODUTOR QUINTA S. JOÃO BAPTISTA (ENOPORT).
22H00 - MOMENTO MUSICAL COM MIGUEL GAMEIRO
23H00 - ENCERRAMENTO DO RECINTO.
24 de Outubro
SABADO, 24 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL
10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO
EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"
PÁTIO DA TRADIÇÃO
12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM: RESTAURANTE ACADÉMICO — BRAGANÇA- CONFECIONA NA TABERNA Ó BALCÃO
16H00 - PROVA
DE VINHOS DO TEJO DO PRODUTOR QUINTA DA RIBEIRINHA.
17H00 - DEMONSTRAÇÂO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE O CAPOTE
18H00 - APRESENTAÇÃO PÚBLICA DO GUIA GASTRONÓMICO DE
SANTARÉM
20H00 - JANTAR DE SABORES E SABERES COM O CHEF VITOR MATOS (1 ESTRELA MICHELIN).
22H00 - MOMENTO MUSICAL- TRÊ$ BAIRROS
23H00 - ENCERRAMENTO DO RECINTO.
25 de Outubro
DOMINGO, 25 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL
10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO
EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA”
PÁTIO DA TRADIÇÃO
12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM: RESTAURANTE O ALGARVIO - FARO, CONFECONA NO RESTAURANTE CASA DOS TORRICADOS
16H00 — DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O
RESTAURANTE TABERNA SEBASTIÃO
17H00 - HOMENAGEM À PRIMEIRA COMISSÃO ORGANIZADORA DO
FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA DE SANTARÉM
19H30 - ENCERRAMENTO DO RECINTO.
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