Programa

24 de Outubro

QUI 24/10 ABERTURA
12H

ABERTURA DO RECINTO

12H - 00H

Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Almeirim

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Almeirim.
Câmara Municipal de Almeirim - Um concelho com futuro
17H30

Showcooking - CIMLT - Município de Almeirim - “Demonstração Gastronómica | Festival da Sopa da Pedra", promovido pela Associação de Restaurantes da Sopa da Pedra

Cozinha Teka - Entre Cavalariças

Câmara Municipal de Almeirim - Um concelho com futuro

18H00

Inauguração Oficial

Palco - Pátio da Casa do Campino

Com o apoio da Escola Profissional do Vale do Tejo (EPVT), da Quinta da Ribeirinha e atuação do Rancho Folclórico de Alcanhões

18H00

Assinatura do Protocolo entre a Câmara Municipal de Santarém e a Confraria da Gastronomia do Ribatejo para a elaboração da Carta Gastronómica do Concelho Santarém

Palco - Pátio da Casa do Campino

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20H

ANIMAÇÃO | Grupo Alminhas Danadas

Itinerante pelo Recinto

21H

ANIMAÇÃO | Grupo de Cavaquinhos do Orfeão de Almeirim

Palco - Pátio da Casa do Campino



12H - 00H

PROVAS DE VINHOS
IV Salão do Vinho – Pavilhão Entre Cavalariças

Produtores dos Municípios de Santarém e Oeiras

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01H

ENCERRAMENTO

25 de Outubro

SEX 25/10


O VINHO E A VINHA | Município de Grândola


Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas e animação.

12h00 às 00h00 - Stand do Município de Grândola - Promoção e divulgação do Município de Grândola e do Vinho Alentejano.

Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo| Dia do Município de Golegã

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Golegã.

19h00 - Animação Musical Itinerante - Grupo Marchinha do Botequim

20H00 - O Banquete - Chef Rui Paula (Salão Nobre - 1º andar)

21h00 - Degustação da “Ginginha Ribatejana” - Expositor integrado no Mercado de Sabores - Raízes Ribatejanas (Espaço Showcooking|Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

22h00 - Concerto - Sebastião Antunes (Palco - Pátio da Casa do Campino)

01h00 - Encerramento


26 de Outubro

O VINHO E A VINHA | Município de Peso de Régua

13h/ 17h / 18h30 - Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas a cargo da Escola Profissional de Desenvolvimento Rural do Rodo

12h/16h/18h - animação regional com a tocata do Rancho Folclórico de Loureiro e as famosas rebuçadeiras (Universidade Sénior do Peso da Régua).

12h às 00h00 - Stand do Município de Peso da Régua - Promoção e divulgação do Município de Peso da Régua, Cidade do Vinho 2019 e dos Vinhos do Douro.


Logótipo

Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Salvaterra de Magos

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Salvaterra de Magos.
- Provas de produtos locais
- Presença de falcões da Falcoaria Real de Salvaterra de Magos
- Artesanato ao vivo


CMSM

Programação dedicada ao Vinho


12h00 às 00h00 Provas com Produtores de Vinho do Município de Alenquer
Associação das Rotas dos Vinhos de Portugal (ARVP)
Entre Cavalariças

15h30 e 19h30 Degustação do Licor “Mijo de Boi" e de “Boitónico"
Expositor integrado no Mercado de Sabores Raízes Ribatejanas
Cozinha Teka - Entre Cavalariças


18h00 Conversas sobre o Vinho - “Fernão Pires, a casta referência do Tejo", com o Sommelier Rodolfo Tristão
Pátio da Casa do Campino
Apoio: Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo)


19h45 Conversas sobre o Vinho - “Bairro, Campo e Charneca, os 3 grandes Terroirs do Tejo. Conheça-os!" com o Sommelier Rodolfo Tristão
Pátio da Casa do Campino
Apoio: Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo)



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Animação Musical


14h00 Animação Musical Itinerante - Grupo Camisas Negras
19h00 Animação Musical Itinerante - Grupo Camisas Negras

22h00 Concerto - Jorge Palma
Palco - Pátio da Casa do Campino


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O Banquete


20H00 O Banquete - Chef Chakall
Salão Nobre - 1º andar
Apoio: Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo)


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01h00 Encerramento


27 de Outubro

Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Cartaxo

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Cartaxo.

- Provas de vinhos de diversos produtores do concelho
- Provas dos doces típicos Caspiadas, Cartaxinhos e do Doce D'arrobe pelos Cinquentões de Vila Chã de Ourique
16h00 - Rancho Folclórico Regional de Vale da Pedra Pátio da Casa do Campino


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Animação Musical

12h30 - Animação Musical Itinerante - Alminhas Danadas
16h00 - Animação Musical Itinerante - Carambolas
19h00 - Animação Musical Itinerante - Tages

Programação dedicada ao vinho


12h00 às 00h00 Provas com Produtores de Vinho do Município de Silves Associação das Rotas dos Vinhos de Portugal (ARVP)
Entre Cavalariças

18h00 - Conversas sobre o Vinho - “Tejo a Copo, a versatilidade à prova!" com o Sommelier Rodolfo Tristão Mercado do vinho
Apoio: Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo)

18h30 - Seminários com Vinho - “O Casamento entre a comida e o Vinho" com os Convidados Paulo Amado, Diretor da Revista Inter e Rodrigo Castelo, Chef do Restaurante Taberna Ó Balcão
Pátio da Casa do Campino

19h45 - Conversas sobre o Vinho - “Colheitas Tardias do Tejo, sedutora tentação!" com o Sommelier Manuel Moreira Mercado do vinho
Apoio: Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo)

20h00 - Degustação do Licor “Vaca Mansa" e de “Sangria Mansa"
Expositor integrado no Mercado de Sabores - Raízes Ribatejanas
Cozinha Teka - Entre Cavalariças


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ESPECIAL

15H04 Programa RTP no Festival Nacional de Gastronomia
Frente à Casa do Campino

Festival de Gastronomia - Santarém


01h00 - Encerramento



28 de Outubro

Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Rio Maior


Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Rio Maior.

- Provas e degustações de produtos regionais com a Docimaior, Salgema - Salt Store e Glu Glu Free.
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Animação Musical

20h00 - Animação Musical Itinerante - Tuna Académica Scalabituna

Programação dedicada ao vinho

15h30 - Formações para Profissionais promovida IVDP – “Vinho do Porto: Saber Servir, Vender Melhor" com Carlos Soares, Serviço de Promoção e Comunicação Salão Nobre - 1º andar
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Especial


18h30 - Apresentação do Dia Nacional da Gastronomia 2020 – A Câmara Municipal de Santarém, em conjunto com a Viver Santarém, EM., SA. e a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas apresentam a edição 2020 do Dia Nacional de Gastronomia a celebrar em Santarém. A Capital Nacional da Gastronomia recebe o dia em que se celebra a riqueza da nossa gastronomia, elevando territórios, produtores e produtos, cozinhas e sabores do nosso Portugal.
Pátio da Casa do Campino



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01h00 - Encerramento


29 de Outubro



Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Chamusca


Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Chamusca.

17h00 às 18h00 - Prova de Doces Regionais da Freguesia de Ulme
Stand CIMLT
19h00 às 20h00 - Prova de Azeite e Mel Casal da Vinha
Stand CIMLT
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Animação Musical

20h00 às 23h00 - Animação Musical Itinerante - Carambolas

Programação dedicada ao vinho

15h30 - Formações para Profissionais promovida IVDP – “Vinho do Porto: Saber Servir, Vender Melhor" com Carlos Soares, Serviço de Promoção e Comunicação Salão Nobre - 1º andar

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Especial

12h00 às 18h00 - 1º Concurso Nacional de Cozinha Tradicional Portuguesa - Promotor: Qualifica/oriGIn Portugal e 1º Concurso Nacional de Entradas e Petiscos Tradicionais Portugueses
Cozinha Teka - Entre Cavalariças


18h00 - Gala de Entrega dos Prémios Great Taste Awards Portugal 2019
Pátio da Casa do Campino
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01h00 - Encerramento


30 de Outubro

O VINHO E A VINHA | Município de Lagoa

Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas:

- 13h00 “Lagoa - um mar de tradições"
- 17h00 “Tradição da Doçaria Conventual - Apresentação e Degustação dos Florados de Lagoa"
- 19h00 “Lagoa, a sua história, os seus produtos e a cozinha"
Cozinha Teka - Entre Cavalariças

13h007/ 17h00/ 19h00 - Música Tradicional com o Grupo de Cantares Fonte Nova.

12h00 às 00h00 - Stand do Município de Lagoa - Promoção e divulgação Turística do Município de Lagoa e do Vinho do Algarve.



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Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Benavente

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Benavente
18h30 - Arroz Carolino com os sabores do campo - Chef Luís Machado

20h30 Momento Musical - CIMLT Município de Benavente Banda Juvenil da Sociedade Filarmónica de Santo Estêvão, Maestro João Raquel Palco
Pátio da Casa do Campino


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Animação Musical

20h00 às 23h00 - Animação Musical Itinerante - Alminhas Danadas


Programação dedicada ao Vinho

12h00 às 00h00 Provas com Produtores de Vinho do Município de Lagoa Associação das Rotas dos Vinhos de Portugal (ARVP)
Entre Cavalariças



18h30 Seminário “Marketing e Promoção de Vinhos", que conta com os convidados Patrícia Costa Mateiro, do Departamento de Marketing da Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo), Eng.º Diogo Campilho, Enólogo da Quinta da Lagoalva de Cima e Dr. Pedro Lufinha, Diretor Executivo da Quinta da Alorna, com moderação de Francisco Armando Fernandes, consultor cultural do Festival Nacional de Gastronomia.

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CVRTejo - Vinhos do TejoResultado de imagem para lagoalva logoQuinta da Alorna


01h00 - Encerramento

31 de Outubro

O VINHO E A VINHA | Município de Palmela

Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas.

Animação
- 17h00/18h30/ 19h30/ 21h30.No âmbito da candidatura “Palmela É Música", 4 apontamentos musicais itinerantes ao longo do dia, com saxofone.

- 12h00 às 00h00 - Stand do Município de Palmela- Promoção e divulgação Turística do Município de e do Vinho, com mostra e promoção de vinhos e produtos regionais. Degustações de vinhos e produtos regionais: Vinhos e Moscatel de Setúbal, Queijo de Azeitão, Compotas, Fogaça de Palmela:

- 14h00 - 110 Anos do Moscatel de Setúbal: Prova de vinho

- 15h00 - O Queijo de Azeitão DOP: Degustação.

- 16h00 - Compotas e sabores: Degustação.

- 18h00 - A Casta Rainha de Palmela: A Castelão: Prova de vinhos.

- 19h00 - Os produtos da Arrábida: Clube de Produtores da Arrábida.

- 20h00 - Fogaça de Palmela e Queijo de Azeitão: harmonização.

- 21h00 - Cocktails de Moscatéis de Setúbal



CM Palmela


Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Coruche

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Coruche com divulgação e degustação de iguarias das “Jornadas de Gastronomia e Sabores do Arroz", a decorrer em Coruche.

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Animação Musical

20h00 - Animação Musical Itinerante grupo Pilha Galinhas


Programação dedicada ao Vinho

12h00 às 00h00 Provas com Produtores de Vinho do Município de Pinhel Associação das Rotas dos Vinhos de Portugal (ARVP) Entre Cavalariças


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20h00 - O Banquete - Chef Óscar Gonçalves Salão Nobre - 1º andar


01h00 - Encerramento


01 de Novembro

O VINHO E A VINHA | Município de Anadia

Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas:

- 13h00 às 15h00 - Nova Casa do Leitões
- Leitão Assado à Bairrada + Prova Comentada Quinta Mata Fidalga
- Iscas de Leitão de Cebolada + Prova Comentada Quinta Mata Fidalga
- Cabidela de Leitão + Prova Comentada Quinta Mata Fidalga
- Aletria do Mugasa
Cozinha Teka – Entre Cavalariças

- 17h00 às 19h00 - Escola Profissional de Viticultura e Enologia da Bairrada
- “Bairrada - Entre a Terra e o Mar" (Prato de Peixe)
- “Anadia Capital do Espumante" (Prato de Carne)
- “500 Anos da Viagem de Fernão Magalhães" (Sobremesa)
Cozinha Teka – Entre Cavalariças

- 19h00 às 21h00 - Confraria dos Rojões da Bairrada
- Bola de Rojões
- Rojões com Batata cozida e Grelos
- Barriga de Freira
Cozinha Teka – Entre Cavalariças

Animação:
- 17h30 às 18h15 – Groovarte
- 19h00 às 20h00 – Incantus
- 20h00 às 20h30 – Grupo de Bombos de Vilarinho do Bairro “Bate Forte"
Palco Pátio Casa do Campino

12h00 às 00h00 - Stands do Município de Anadia - Promoção e divulgação Turística do Município de Anadia e do Vinho da Bairrada.





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Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Azambuja.

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Azambuja:
- 12h00/22h00 - “AZAMBUJA – TERRA DO TORRICADO" - Provas de Torricado ao longo do dia 13h00, 17h00 e 19h00 – Degustação de Manja e Lapardana com Bacalhau Assado
- 13h00/22h00- Promoção Turística do Município de Azambuja
- 13h00/15h00 - Quinta da Lapa, Enoturismo (Manique do Intendente)
- 15h00/18h00 - Parque Rural do Tambor, Parque Temático (Aveiras de Cima)
- 16h00/20h00 - Quinta da Texuga Atividades na Natureza (Azambuja)
- 18h00/22h00 - Herdade da Hera, Atividades Pedagógicas Rurais e Glamping (Manique do Intendente)
- 12h00/16h00- Prova de Produtos Regionais Queijadas de Azambuja |Mel “Casal da Fonte" (Vale do Paraíso) | O Melhor Bolo de Chocolate do Ribatejo (Aveiras de Cima)
- 13h00/22h00 Promoção Enoturismo e vinhos Quinta da Lapa (Manique do Intendente) |Quinta de Vale de Fornos (Azambuja)|SIVAC (Aveiras de Cima) | Casal da Fonte (Vale Paraíso) |Agro-Batoréu (Aveiras de Cima)
- 20h00/22h00- Provas de Produtos Regionais Salgados: Azeite" Casal da Fonte" (Vale Paraíso), Queijo de Cabra da Maçussa “Granja dos Moinhos" (Maçussa), Pão de Trigo Barbela e Pão Tradicional Cozido em Forno de Lenha (Maçussa), Escarapiada e Bolo de Chouriço Preto (Manique do Intendente)

Cozinha ao Vivo – Provas Enogastronómicas
- 15h00/15h30 - Prova comentada de Vinhos Quinta da Lapa (vencedor 37º Concurso de Vinhos do Município de Azambuja), por José Barreto
- 15h30/16h30 - Showcooking “Paladares de Outono em Azambuja", pela Chef Madalena Dias
- Entrada: Bacalhau ao bochecho;
- Prato Principal: Anho à Lavrador;
- Sobremesa: Sorvete de Pêra Bêbada
*As receitas serão confecionadas com o vinho da região Stand da CIMLT

Animação no Festival
- 15h30 - Recriações Etnográficas - Terra Velhinha (Azambuja)
- 16h30 - Rancho Folclórico “Os Camponeses do Vale do Brejo" (Aveiras de Cima) Pátio da Casa do Campino









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Animação Musical


19h00 às 22h00 – Animação Musical Itinerante | Super Rua


22h00 – Noite de Fados | João Chora “Fado com Tradição" Palco Pátio da Casa do Campino


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Programação dedicada ao Vinho

12h00 às 00h00 Provas com Produtores de Vinho do Município de Marco de Canaveses e Associação das Rotas dos Vinhos de Portugal (ARVP)
Stand ARVP - Entre Cavalariças

18h00 - Conversas sobre o Vinho - “A gastronomia e o vinho do Tejo! Sintonia imperdível!" com o Sommelier Rodolfo Tristão
Mercado de sabores
Apoio: Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo)

19h45 - Conversas sobre o Vinho - “Do mundo para o Tejo. Castas viajantes que gostam de cá estar!" com o Sommelier Rodolfo Tristão
Mercado de sabores
Apoio: Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo)

22h00 - Degustação do Licor "Veneno de Serpente " - Detentor de medalha de prata em 2019 e do Drink Cobra Silvestre - Expositor integrado no Mercado de Sabores Raízes Ribatejanas
Cozinha Teka - Entre Cavalariças

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20h00 - O Banquete - Chef João Correia e Chef Rodrigo Castelo homenageiam grandes cozinheiras de Santarém

Salão Nobre - 1º andar


01h00 - Encerramento


02 de Novembro

O VINHO E A VINHA | Dia da Região Autónoma dos Açores


Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas, proporcionadas pela Escola de Formação Turística e Hoteleira (EFTH) e Pico Wines.

13h00/ 19h00 – Polvo guisado com vinho da “Pico Wines"

Animação: Durante toda a tarde animação itinerante com a Tuna Universitária Corsários das Ilhas.

12h00 às 00h00 - Stand da Região Autónoma dos Açores- Promoção e divulgação do Turismo e dos produtos tradicionais dos Açores com a presença do Mercado das Ilhas.


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Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Alpiarça


Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Alpiarça.
Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas:

15h30 - Harmonizações Improváveis com Casa Paciência - Alpiarça
18h30 - Harmonizações Improváveis com Vinhos Minoc, Rita Conim Pinto – Alpiarça Cozinha Teka – Entre Cavalariças



Câmara Municipal de Alpiarça - Município de Alpiarça


Animação Musical


14h00 às 17h00 – Animação Musical Itinerante com o Grupo Carambolas
19h00 às 22h00 – Animação Musical Itinerante com o Grupo Marchinha do Botequim


22:00 – Concerto - Três Bairros



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Programação dedicada ao vinho


12h00 às 00h00 Provas com Produtores de Vinho do Município de Barcelos e a Associação das Rotas dos Vinhos de Portugal (ARVP)Entre Cavalariças

14h00 - Provas Comentadas - “O que realmente sabes sobre o vinho verde"
Salão Nobre - 1º andar

18h00 - Conversas sobre o Vinho - “Tejo de hoje a olhar o futuro! Vinhos que sabem envelhecer!" com o Sommelier Manuel Moreira
Pátio Casa do Campino
Apoio: Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo)

19h45 - Conversas sobre o Vinho - “As castas tintas do Tejo! Venha conhecê-las!" com o Sommelier Manuel Moreira
Pátio Casa do Campino
Apoio: Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo)

21h00 - Degustação do “Licor Bravo" e “Caipirinha Ribatejo" - Expositor integrado no Mercado de Sabores - Raízes Ribatejanas
Cozinha Teka - Entre Cavalariças



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20H00 - O Banquete - Chef Justa Nobre

Salão Nobre - 1º andar


01h00 - Encerramento


03 de Novembro

DOM 03/11

O VINHO E A VINHA | Município de Santarém

Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas e animação.



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12h00 às 00h00

Stand do Turismo de Santarém - Promoção e divulgação do Turismo de Santarém com a presença de Artesãos e Produtores do Concelho de Santarém.

Expositores de artesanato no Stand do Município:

Manuel Maria das Neves Ferreira

Maria das Neves Ramos Pedro

Rosa Maria Antunes Roque Silva

Maria Teresa Moura

Jorge Fernandes da Silva


Programa Associação das Rotas dos Vinhos de Portugal (ARVP)

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12h00 às 00h00

Provas com Produtores de Vinho do Município de Torres Vedras


Programa Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Santarém

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Santarém.

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13h00

Animação Musical Itinerante - Grupo Pilha Galinhas


14h00

Escola Profissional de Vale do Tejo Cozinha Teka - Entre Cavalariças

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16h00

Serviço de Formação Profissional de Santarém do Centro de Emprego e Formação Profissional de Santarém Cozinha Teka - Entre Cavalariças

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22h00

Encerramento




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"Foi um prazer trabalhar mais um ano com a equipa da Viver Santarém"

Luis Lemos de Miranda
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"Fantástica edição da feira da gastronomia de Santarém 2015"

Alexandre Gonçalves
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"Foi para nós uma edição muito produtiva e vamos continuar o trabalho pois a nossa participação não se esgota só nos 8 ou 9 dias de feira"

Jorge Parreira
Direcção Comercial & Marketing Orivárzea

"Festival de elevadíssima qualidade, promovendo não só a gastronomia nacional mas também o artesanato"

Olga Ribeiro
Artesã
Boramarante

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