SABORES E SABERES - PROGRAMA

15 de Outubro

QUINTA-FEIRA, 15 DEOUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL

18H30 — INAUGURAÇÃO DA EXPOSIÇÃO “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA”

20H00 - JANTAR DE SABORES E SABERES COM O CHEF JOSÉ AVILLEZ E CHEFS FILIPE PINA

E RODRGO CASTELO

23H00 — ENCERRAMENTO DO RECINTO.

16 de Outubro

SEXTA FEIRA, 16 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL

10H00 — ABERTURA DA CASA DO CAMPINO

EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"

PÁTIO DA TRADIÇÃO

12H00 — PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:

RESTAURANTE O TORRES — VILA VERDE - CONFECIONA NO RESTAURANTE ÓH! VARGAS.

17H00 — DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE EVA.

21H30 — DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM HERMAN JOSÉ E CHEF JOÃO CORREIA SEGUIDO DE MOMENTO MUSICAL.

23H00 - ENCERRAMENTO DO RECINTO


17 de Outubro

SÁBADO, 17 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL

10H00- ABERTURA DA CASA DO CAMPINO

EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTI\/AL NACIONAL DE GASTRONOMIA“ PÁTIO DA TRADIÇÃO

12H00 — PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:

RESTAURANTE TEMUDOS — COIMBRA - CONFECIONA NO RESTAURANTE RENTINI.

16H00 - PROVA DE VINHOS DO TEJO DO PRODUTOR QUINTA MONTEIRO DE MATOS

17H00 - DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE DI GUSTO.

18H30 - MOMENTO CULTURAL- RANCHO DA RIBEIRA DE SANTARÉM

20H00 - JANTAR DE SABORES E SABERES COM O CHEF RUI PAULA (DUAS ESTRELAS MICHELIN) & HARMONIZAÇÃO COM VINHOS DO TEJO DO PRODUTOR QUINTA DO CORO.

23H00 - ENCERRAMENTO DO RECINTO

18 de Outubro

DOMINGO, 18 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL

10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO

EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"

PÁTIO DA TRADIÇÃO

12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:

RESTAURANTE O LAMPIÃO — ÉVORA - CONFECIONA NO RESTAURANTE A GRELHA.

16H00 — PROVA DE VINHOS DO TEJO DO PRODUTOR QUINTA DO ARROBE;

17H00 - DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE PÁTIO DA GRAÇA

19H00 - ENCERRAMENTO DO RECINTO

19 de Outubro

SEGUNDA, 19 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL

10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO

EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA”

PÁTIO DA TRADIÇÃO

12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:

RESTAURANTE CASA CAETANO — AROUCA - CONFECIONA NO RESTAURANTE O BRAZÃO.

21H30 - DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE O TORGAL.

22H30 - ENCERRAMENTO DO RECINTO.



20 de Outubro

TERÇA, 20 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL

10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO

EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"

PÁTIO DA TRADIÇÃO

12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM; RESTAURANTE ESTELAS - PENICHE - CONFECIONA NO RESTAURANTE CHAPA 7.

21H30 - CONFERÊNCIA “GASTRONOMIA E VINHOS: PROVAR, BEBER E ENTENDER", MODERADA PELO SOMMELIER RODOLFO TRISTÃO, CONSULTOR DA CVR TEJO.

22H30 - ENCERRAMENTO DO RECINTO

21 de Outubro

QUARTA, 21 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL

10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO

EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA" PÁTIO DA TRADIÇÃO

12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM'

RESTAURANTE TENTAÇÕES DA MONTANHA - BOTICAS - CONFECIONA NO RESTAURANTE O BRANDÃO

21H30 - DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE MARISQUEIRA JOMAR.

22H30 - ENCERRAMENTO DO RECINTO

22 de Outubro

QUINTA, 22 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL

10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO

EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"

PÁTIO DA TRADIÇÃO

12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:

RESTAURANTE O COSTA - VILA REAL- CONFECIONA NO RESTAURANTE O QUINZENA.

21H30— CONFERÊNCIA: “JORNALISMO E GASTRONOMIA: DA MESA À NOTÍCIA“

22H30 - ENCERRAMENTO DO RECINTO.

23 de Outubro

SEXTA, 23 DEOUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL

10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO

EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"

PÁTIO DA TRADIÇÃO

12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM:

RESTAURANTE O FLOR— GOUVEIA - CONFECIONA NO RESTAURANTE DOIS PETISCOS.

20H00 - JANTAR DE SABORES E SABERES COM O CHEF MIGUEL GAMEIRO & HARMONIZAÇÃO COM VINHOS DO TEJO DO PRODUTOR QUINTA S. JOÃO BAPTISTA (ENOPORT).

22H00 - MOMENTO MUSICAL COM MIGUEL GAMEIRO

23H00 - ENCERRAMENTO DO RECINTO.

24 de Outubro

SABADO, 24 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL

10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO

EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA"

PÁTIO DA TRADIÇÃO

12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM: RESTAURANTE ACADÉMICO — BRAGANÇA- CONFECIONA NA TABERNA Ó BALCÃO

16H00 - PROVA DE VINHOS DO TEJO DO PRODUTOR QUINTA DA RIBEIRINHA.

17H00 - DEMONSTRAÇÂO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE O CAPOTE

18H00 - APRESENTAÇÃO PÚBLICA DO GUIA GASTRONÓMICO DE SANTARÉM

20H00 - JANTAR DE SABORES E SABERES COM O CHEF VITOR MATOS (1 ESTRELA MICHELIN).

22H00 - MOMENTO MUSICAL- TRÊ$ BAIRROS

23H00 - ENCERRAMENTO DO RECINTO.

25 de Outubro

DOMINGO, 25 DE OUTUBRO - CASA DO CAMPINO E RESTAURAÇÃO LOCAL

10H00 - ABERTURA DA CASA DO CAMPINO

EXPOSIÇÃO: “40 ANOS DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA” PÁTIO DA TRADIÇÃO

12H00 - PROVAR PORTUGAL NOS RESTAURANTES DE SANTARÉM: RESTAURANTE O ALGARVIO - FARO, CONFECONA NO RESTAURANTE CASA DOS TORRICADOS

16H00 — DEMONSTRAÇÃO GASTRONÓMICA COM O RESTAURANTE TABERNA SEBASTIÃO

17H00 - HOMENAGEM À PRIMEIRA COMISSÃO ORGANIZADORA DO FESTIVAL NACIONAL DE GASTRONOMIA DE SANTARÉM

19H30 - ENCERRAMENTO DO RECINTO.

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O que visitar | What to see

Restauração

Opiniões

"Fantástica edição da feira da gastronomia de Santarém 2015"

Alexandre Gonçalves
Philip Morris Internacional

"Foi para nós uma edição muito produtiva e vamos continuar o trabalho pois a nossa participação não se esgota só nos 8 ou 9 dias de feira"

Jorge Parreira
Direcção Comercial & Marketing Orivárzea

"Festival de elevadíssima qualidade, promovendo não só a gastronomia nacional mas também o artesanato"

Olga Ribeiro
Artesã
Boramarante

Histórias para contar

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Um Festival com tantos anos de história tem muitas histórias para contar. Conheça ou relembre os melhores momentos das edições passadas do nosso Festival e fique atento às novidades desta edição. Sabores em direto, o melhor guardado para sempre e eternizado como os melhores sabores.